LES VIGNES DES ENFANTS

Il nous a paru intéressant d’intéresser les enfants des écoles de la vallée du Lauquet aux différents travaux saisonniers de la vigne et de l’oliveraie ainsi qu’à la transformation de ces produits. La restitution en classe doit permettre d’approfondir le travail sur le terrain.

Les enfants participent aux différents travaux saisonniers de la taille en hiver jusqu’aux vendanges manuelles à la fin de l’été puis au pressurage des raisins et à la fabrication de moûts de raisin.

Depuis l’année dernière, ils ont planté des ceps de vigne et des oliviers

Les bénévoles qui les encadrent sont assez souvent des grands-parents qui sont ou ont été vignerons et/ou arboriculteurs. Il y a ainsi transmission de savoirs et savoir-faire locaux que, la plupart du temps l’école ignore. Nous intervenons également dans le cadre scolaire sur ces sujets.